Marketing y operaciones en empresas turísticas
UD1. Marketing turístico
Conceptos de marketing
Producto turístico
Posicionamiento del producto turístico
Estrategias para los servicios turísticos
Revenue
UD2. Gestión del canal
Los intermediarios turísticos
Buscadores y metabuscadores
Estrategia multicanal y omnicanalidad
Agencias de viaje
Nuevos elementos del canal y otros intermediarios alternativos en la distribución turística
UD3. Gestión de destinos
Concepto y naturaleza del destino turístico
Tipología del destino turístico
Ciclo de vida del destino turístico
Modelo SERVQUAL de calidad turística
Comportamiento del turista
UD4. Gestión de eventos
Contratación de proveedores en eventos
Factores relevantes en el diseño de un evento
Momentos clave en un acto
Tipos de protocolo
Factores de significación en los actos
UD5. Gestión de la restauración
Clasificación de empresas de restauración
Organización de un restaurante
El servicio de bar
La oferta en restauración
Menú Engineering
UD6. Gestión hotelera
La industria hotelera
Organización de un hotel. Principales funciones
El departamento de alojamiento
Up-Selling & Cross-Selling
Revenue Management
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